SALSA DIABLA

Ingredientes:

100 gr. de chile cascabel
1 taza de vinagre
6 dientes de ajo

Procedimiento:

Se desvenan los chiles, se asan y se dejan macerar en vinagre, durante toda la noche.

Al día siguiente se muelen en la licuadora con los dientes de ajo, hasta lograr la tersura de la salsa.