SALSA DE CHILE DE CASCABEL

Ingredientes: 

8 Tomates verdes 
5 chiles cascabel 
3 dientes de ajo 
sal.

Procedimiento:

Los tomates se hierven. Los chiles se tuestan y se pican en el molcajete junto a los tomates y los ajos, agregando la sal.

Se sirve en la salsera, con cualquier platillo.