HUEVOS REVUELTOS CON TOMATES

4 porciones

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Ingredientes:

6 huevos 
2 c/ditas salsa de chile 
1 c/dita puré de jitomate 
1 c/da mantequilla 
¼ taza jitomate en cubitos 
¼ taza tomate en cubitos 
sal y pimienta 
¼ c/dita albahaca picada

Procedimiento:

Batir los huevos en un tazón con la salsa de chile y con puré de jitomate.

 Derretir la mantequilla en una sartén y cocinar los huevos a fuego medio. Revolver de vez en cuando.

A la mitad del proceso de cocción, agregar los cubitos; sazonar con sal, pimienta y albahaca.