HONGOS CON VINO

Ingredientes:

12 hongos grandes, frescos 
1/2 cucharada de cebolla picada 
1/2 cucharada de perejil picado 
2 cucharadas de aceite 
2 dientes de ajo 
1/4 taza de vino blanco 
sal y pimienta.

Procedimiento:

Se lavan bien los hongos y se colocan en una fuente refractaria, dejando el tallo hacia arriba.

Se espolvorean con sal, pimienta, ajo molido disuelto en el vino, y perejil.

Se tapa la fuente con papel aluminio.

Se ponen al horno a 250 C durante ½ hora mas o menos. Se sirven calientes.