HONGOS AL EPAZOTE

Ingredientes:

¼ taza de aceite
3 dientes de ajo picados
3 tazas de hongos lavados y picados
1 cucharadita de sal
¼ taza de epazote picado
2 jitomates asados, pelados, picados y sin semillas

Procedimiento:

Freír el en aceite los ajos y los hongos con la sal y el epazote, agregar los jitomates y cocinarlos tapados a fuego lento durante 15 minutos.

Servir con tortillas calientitas.