350 grs. de pescado hervido En una fuente de servir poner las hojas de lechuga. Luego, colocar encima en el centro, el pescado previamente condimentado con sal y pimienta. Sobre éste, verterle la salsa de jitomate, a la que se le habrá añadido el jugo de cebolla. Cubrir todo con el apio picado, esparcirle arriba la mayonesa y rociar con perejil picado.Ingredientes:
1 cucharada de salsa de jitomate
150 grs. de lechuga picada
1/4 taza de mayonesa
70 grs. de apio, picado finamente
1/2 cucharada de jugo de cebolla
1 cucharada de perejil picado
sal y pimienta Procedimiento:
PESCADO EN ENSALADA
