PESCADO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1 kg. de pescado en trozos
½ kg. de champiñones frescos
4 dientes de ajo picados
3 ramas de epazote picadas
Sal al gusto

Procedimiento:

Derrita en una sartén la mantequilla sin dejarla ahumar, fría ligeramente los trozos de pescado, agregue los champiñones, ajo y epazote.

Cocine a fuego lento 5 minutos y sazone con sa