PASTEL BLANCO

Ingredientes:

2 claras de huevo 
1 barrita de margarina
3/4 taza de azúcar 
2 tazas de harina 
2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear
1 cucharada cafetera de esencia de vainilla 
1 taza de leche
1 pizca de sal

Procedimiento:

Mezcle todos los ingredientes poco a poco hasta obtener una pasta suave.

Vacíe la pasta en un molde engrasado y enharinado; hornee unos 30 minutos a fuego medio, o hasta que si se introduce un palillo de madera sale seco.

Desmolde, deje enfriar y bañe el pastel con betún de miel.