POZOLE COLIMA

Ingredientes:

Se sigue la receta básica (pozole blanco), en donde se le agregan 3 tazas del mismo maíz molido con su caldo, que se añaden al final para darle mayor consistencia.

Al momento de servirlo se acompaña con una salsa hecha así:

se muelen 150 gms. de chile cascabel asado 
20 tomates verdes cocidos
2 ajos
una cucharada de sal.

Esto se sirve con la misma guarnición del pozole blanco.