5 chiles serranos frescos En un comal o sartén de hierro, asar los chiles y los jitomates durante 8 minutos o hasta que estén blandos. Pelar y quitar la parte quemada de los jitomates. En un mortero o molcajete, machacar los chiles y el ajo. Cuando estén bien molidos, agregar los jitomates y continuar moliendo. Añadir la sal. Servir en el mismo molcajete o en una salsera
Ingredientes:
5 jitomates maduros
1 diente de ajo
1 cucharadita de salProcedimiento:
SALSA DE MOLCAJETE
