SALSA DE AGUACATE

Ingredientes:

3 aguacates 
3 chiles serranos verdes 
2 cucharadas de aceite 
1/2 cebolla mediana 
3 cucharadas de agua 
sal.

Procedimiento:

Pelados los aguacates se machacan con un tenedor.

Se le agrega el agua formando una pasta. Luego se añaden los chiles, picados finos, la cebolla también picada y el aceite.

Se sazona con la sal, y se sirve sobre carnes cortadas en rebanadas o pescado frito.