PONCHE DE MANZANAS Y TEJOCOTES

Ingredientes:

2 tazas de agua
3/4 taza de azúcar morena
1 raja de canela
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de clavo en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 taza de jugo de manzana
12 tejocotes pelados sin semilla
El agua en que se cocieron los tejocotes
1/2 taza de ron
20 grs. de mantequilla

Procedimiento:

Revolver las especias con el azúcar, añadir el agua y el jugo de manzana, poner al fuego.

Moler los tejocotes con el agua en que se cocieron y agregarlos al ponche.

Dejar hervir 5 minutos, añadir la mantequilla y el licor, servirlo caliente.