POLLO CON CEBOLLITAS

Ingredientes:

1 pollo en trozos
4 tiras de tocino picado
1 manojo de cebollitas de cambray 
¼ taza de vinagre
- hierbas de olor 
- aceite para freír
- sal y pimienta

Procedimiento:

Lave bien los trozos de pollo y séquelos.

En una cacerola fría el tocino. Añada los trozos de pollo y las cebollitas. Espere a que doren; si hay demasiada grasa, escurra una poca.

Añada el vinagre, ½ taza de agua y las hierbas de olor. Tape la cacerola y deje cocer hasta que el pollo esté tierno.

Añada sal y pimienta.