Ingredientes:

2 pepinos 
½ taza de crema agria 
¼ taza de leche evaporada sin diluir 
½ cucharadita de sal 
¼ cucharadita de pimienta 
4 cebollitas de cambray picadas 
3 cucharadas de cilantro picado

Procedimiento:

Corte las puntas de los pepinos y tállelas sobre éste para que el pepino no amargue, pélelos y pártalos en cubos.

Mezcle la crema, leche, sal, pimienta, cebolla, cilantro y añada al final los pepinos.