HUEVOS AL HORNO

Ingredientes:

2 huevos 
1 cucharada cafetera de margarina
sal y pimienta 
1/2 cucharada cafetera de perejil picado 

Procedimiento:

Engrase un plato refractario. Rompa ahí los huevos, añada sal y pimienta; agregue margarina en trocitos.

Meta los huevos al horno y cuando la clara esté bien cocida, sírvalos enseguida espolvoreados con perejil.