EN CUADRITOS DE REGULAR TAMAÑO SEGÚN EL GUSTO 1 TAZA DE BUENA CREMA 100 GR. DE PASAS 2 MANZANAS PELADAS Y PUESTAS EN AGUA DE LIMÓN PARA QUE NO SE OXIDEN DURANTE 5 MINUTOS 3 TALLOS DE APIO FILETEADO O REBANADO (DELGADITO)
INGREDIENTES
1/2 KG. DE MANGO ENTRE MADURO Y VERDE (LECHOSO) PARTIDO
MANERA DE PREPARARSE
Se revuelven todos los ingredientes y si el mango estuviera muy ácido se le pone un poco de azúcar y se guarda en refrigerador mínimo 1 hora. Esta ensalada es propia para acompañarse con una carne en frío o si el mango está muy maduro como postre.
ENSALDA DE MANGO
