ENSALADA DE NARANJA

Ingredientes:

1 lechuga romanita
1 manzana
1 naranja
2 ramas de apio picado
1 cucharada cafetera de mostaza
1 pizca de paprika
- jugo de 2 naranjas
- jugo de 2 limones
- sal

Procedimiento:

Lavar, desinfectar y secar las hojas de lechuga y el apio.

Pelar y rebanar la naranja.

Pelar la manzana, quitarle el corazón y rebanarla.

Colocar las hojas de lechuga, el apio y las rebanadas de fruta en una ensaladera . Enfriar unos minutos.

Mezclar el jugo de la narnaja, y el jugo de limón con la mostaza; agregar la paprika y la sal. Vertir la salsa sobre la ensalada. Mezclar ligeramente y servir enseguida.