ENSALADA DE CALABACITAS

Ingredientes:

4 calabacitas rebanadas
30 grs. de mantequilla
sal al gusto
pimienta al gusto
orégano al gusto
½ cebolla rebanada

Procedimiento:

Cocer las calabacitas en poca agua con la mantequilla, sal y pimienta en un recipiente tapado, servirlas con la cebolla y el orégano espolvoreado encima.

Bañar con la vinagreta que más agrade.