BISTECES CON CERVEZA

Ingredientes:

6 bistecs (bola, aguayón o diezmillo)
1 vaso de cerveza
1/2 cebolla rebanada
1 cucharada sopera de puré de jitomate 
1 cucharada sopera de harina
aceite para freír
sal y pimienta

Procedimiento:

Ponga sal y pimienta a los bistecs y fríalos hasta que se doren un poco.

Mezcle la cerveza con las rebanadas de cebolla, el jitomate, la harina y una taza de agua.

Agregue esta mezcla a la carne, tape la sartén y cueza durante una media hora. Sirva caliente