MOCHOMOS DE SINALOA

Ingredientes:

1/2 Kg. de carne de res
1/2 cebolla 
manteca
sal

Procedimiento:

Salar y asar la carne, luego, machacarla, desmenuzarla y freírla con bastante manteca, hasta que quede completamente dorada.

Añadirle enseguida, la cebolla picada, y dejarla al fuego un rato más. Servir caliente, con una salsa al gusto.