POLVORONES DE CANELA

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Ingredientes:

200 grs. de harina 
200 grs. de mantequilla 
100 grs. de azúcar 
Canela en polvo 
Más azúcar pulverizada

Procedimiento:

Revolver la harina, la mantequilla y los 100 grs. de azúcar procurando hacerlo siempre con un tenedor. Con la pasta se amasa una bola, la cual se debe dejar que repose una hora. Transcurrida ésta, se amasan bolitas con la pasta reposada y se aplastan por sus polos para redondear su forma.

 Por último, se hornean a 300° F, durante quince minutos.

 Aún tibios, se espolvorean generosamente con la canela y el azúcar pulverizada.