PESCADO EMPAPELADO

Ingredientes:

1 pescado limpio por persona
1 limón
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite
Papel aluminio
1 cucharada de ajonjolí

Procedimiento:

Haga con el cuchillo unos cortes transversales al pescado, póngale sal, pimienta y limón; deje reposar 10 minutos.

Unte el papel aluminio con aceite, dore el ajonjolí y espárzalo sobre el papel, coloque encima el pescado.

Envuelva y ase a la plancha durante 5 minutos, por cada lado.