SALSA DE MORITA

Ingredientes:

4 chiles morita 
3 dientes de ajo 
4 tomates
1 cucharada cafetera de cebolla picada
1/2 taza de queso añejo
sal y pimienta

Procedimiento:

Ase los tomates. Tueste, desvene y remoje los chiles, enseguida muela los chiles con el ajo y los tomates, la sal y la pimienta.

Sirva con la cebolla picada y el queso desmoronado.