MIGAS NORTEÑAS

Ingredientes:

2 huevos (para cada platillo)
2 tortillas de maíz
(para cada platillo) sal

Procedimiento:

Corte las tortillas en triangulitos y fríalas en aceite bien caliente hasta que se doren.

Agregue los huevos y revuelva con las tortillas, sale al gusto y deje cuajar.

Acompáñelos con frijoles y salsa al gusto.