HUEVOS PERDIDOS

Ingredientes:

4 huevos
4 chiles anchos 
3 dientes de ajo 
2 pimientas 
1 clavo
1 raja de canela 
sal

Procedimiento:

Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles. Licúe los chiles con un poco de agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el clavo, la raja de canela y la sal.

Fría todo hasta que sazone y espese un poco. Agregue 4 huevos y revuelva hasta que se cuezan y se pierdan en la salsa.