250 grs. de arroz Se pone a remojar el arroz en un litro de agua durante dos horas. Se parten los cocos y se les saca el agua y la pulpa. Se licuan juntos, la pulpa de los cocos, el agua con el arroz y los demás ingredientes. Se cuela y se sirve fría. NOTA: Si los cocos tienen poca agua, se puede añadir agua natural.
(cantidad 2 ½ litros aprox.)
Ingredientes:
1 lt. de agua
15 cocos medianos
1 taza de leche evaporada
50 grs. de almendras peladas
2 cucharadas de vainilla en polvo
1 cucharada de canela en polvo
1 kilo de azúcarProcedimiento:
HORCHATA DE ARROZ CONQUISTADOR
