ENSALADA FRIA DE YOGURT

Ingredientes:

1 taza de yogurt natural
1/2 taza de leche evaporada
3 pepinos picados
2 dientes de ajo 
5 cucharadas soperas de nuez quebrada
2 cucharadas soperas de vinagre blanco
4 cucharadas soperas de aceite
sal y pimienta 
pimiento molido al gusto

Procedimiento:

Licúe el ajo, el aceite y la nuez junto con la leche y el vinagre.

Mezcle el yogurt y el pepino con el licuado anterior. Añada sal y pimienta. Ponga la mezcla a enfriar por lo menos una hora y sírvala en tazones fríos.

Espolvoree con el pimiento molido.